AccessibilitéCuisine (chocolat)
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2000
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Importance matérielle :
253 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782841981588
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Année de parution :
2001
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Collection :
100 %...
100 %... (Paris. 2001)
Importance matérielle :
191 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782263031380
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Année de parution :
1998
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Importance matérielle :
253 p. : ill. en coul., jaquette et couv. ill. en coul. : 31 cm
9782841980994
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Bl 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Importance matérielle :
64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782700060515
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Auteurs :
Année de parution :
1993
Il s'agit d'un livre de recettes à base de chocolat. Le texte est clair, concis; les photos précisent la progression et la matériel utilisé ! Ces recettes sont entrecoupées d'informations sur l'origine historique et naturelle du chocolat, son mode de croissance, sa récolte, sa fabrication. Un livre qui donne des idées de réalisations pour les anniversaires, Noël et Pâques.
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Editeur :
Collection :
Les |Petits chefs
Les Petits chefs (Paris).
Importance matérielle :
57 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 x 24 cm
9782010207662
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Importance matérielle :
127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782702850794
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Année de parution :
2004
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Collection :
Recettes tout en saveurs et couleurs
Recettes tout en saveurs et couleurs
Importance matérielle :
32 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782081626492
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Importance matérielle :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782082031042
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Année de parution :
2005
L'histoire du chocolat, la présentation de ses différents crus, de sa fabrication, de ses bienfaits, etc. Présentation de 380 recettes sucrées ou salées (gâteaux, tartes, mousses, glaces, truffes, boissons...). Des conseils pratiques et des astuces de professionnels.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (367 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782035603722
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Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (247 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782501055819
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 24 cm
9782842707552
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Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (382 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 25 cm
9782501048873
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