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Curcuma en cuisine

Auteurs :

Leureux, Garance

Année de parution :

2010

Conseils et astuces pour utiliser le curcuma au quotidien, accompagnés d'une vingtaine de recettes, de l'entrée au dessert.

Détails

Editeur :

Éd. la Plage

Importance matérielle :

1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm

9782842212230

Cuisine (curcuma)

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Le curcuma

Auteurs :

Casamayou, Annie

Chevallier, Karen

Année de parution :

2012

A la découverte du curcuma, épice aux multiples vertus : sa production, ses bienfaits sur l'organisme, son utilisation dans des recettes salées ou sucrées.

Détails

Editeur :

Anagramme éditions

Collection :

Nature gourmande & bio

Importance matérielle :

1 vol. (62 p.) : ill. en coul. : 17 cm

9782350353678

Cuisine (curcuma)

Curcuma

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Mes petites recettes magiques au curcuma

Auteurs :

Lomas, Pascale de

Année de parution :

2011

Ce guide présente les bonnes raisons d'agrémenter ses plats avec du curcuma : anticancer, prévention de la maladie d'Alzheimer, protection du système cardio-vasculaire, allié minceur, etc. Il est accompagné d'une centaine de recettes de l'entrée au dessert : lentilles corail au curcuma, soupe marocaine, pâtes au saumon colorées, etc.

Détails

Editeur :

Leduc.s

Importance matérielle :

1 vol. (210 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm

9782848994499

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