AccessibilitéCuisine de Noël
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Année de parution :
2014
Florilège de cent recettes traditionnelles ou originales pour le réveillon de Noël : foie gras poêlé, bûche de Noël, pain d'épice... ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Le |Petit livre des
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : 12 x 9 cm
9782754067294
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Année de parution :
2015
30 recettes festives illustrées : de l'entrée au dessert en passant par les cocktails et amusebouches, une multitude de recettes traditionnelles version vegan !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842214371
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Année de parution :
2016
35 recettes de desserts pour les fêtes : maison en pain d'épices, kouglof de Noël, pumpkin pie, pavlova, etc. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501118736
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Année de parution :
2015
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Importance matérielle :
1 vol. (292 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782810415212
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Année de parution :
2017
Un Noël vegan n'est plus une utopie ! Autour de votre table, gourmands et gastronomes apprécieront ces treize menus et un buffet tout en simplicité et élégance. Les meilleures auteures de cuisine végétale ont imaginé un assortiment de « caviars », un stupéfiant « rôti », une « bûche aux fruits exotiques », un « Royal chocolat »… et un brunch du lendemain. Cette année les fêtes seront vegan, souvent sans gluten, toujours gourmandes !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782842215668
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Année de parution :
2017
45 recettes de bûches et bûches glacées, 45 croquis de montages et de techniques pas à pas. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (237 p.) : ill. en coul. : 32 cm
9782732482354
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Année de parution :
2014
31 recettes d'un incontournable des fêtes de Noël sont présentées avec les techniques de base du biscuit roulé. Electre 2014
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782501099813
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2014
Cinquante recettes festives, de la traditionnelle dinde aux marrons à la cocotte de Saint-Jacques aux épices, en passant par les huîtres gratinées à la noisette ou encore le soufflé glacé aux marrons. Electre 2014
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Editeur :
Collection :
Toquades
Importance matérielle :
1 vol. (88 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782754068000
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Année de parution :
2018
Un apprentissage progressif des techniques expliquées et illustrées pas à pas afin de réaliser de la pâtisserie des fêtes de fin d'année, de la tarte flocon de neige à la bûche traditionnelle en passant par les sablés rennes de Noël ou la maison en pain d'épices. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Devenez un pro en pâtisserie
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317013744
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Année de parution :
2015
Des tutoriels pour réaliser des cadeaux, des objets décoratifs et autres gourmandises de Noël. Avec des astuces créatives et des idées de récupération : couronnes de l'avent lumineuses, sapins, jouets naturels, pain d'épice, accessoires, cartes de voeux, travaux d'aiguilles, etc. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (199 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782810416943
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Année de parution :
2019
Vous attendez chaque année les fêtes avec impatience pour cuisiner et déguster des bûches ?Bûche roulée et fève tonka, bûche pommes-caramel, bûche façon cheesecake, bûche glacée pistache et fruits des bois… Découvrez dans ce livre 35 recettes très gourmandes, des plus traditionnelles aux plus originales, et retrouvez les recettes de base en pas à pas en début d'ouvrage pour les réaliser facilement et sans… embûche !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (112 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782035978325
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Année de parution :
2019
L'art de la bûche de Noël au fil de vingt recettes de grands chefs expliquées pas à pas : la bûche roulée aux marrons de S. Gaudard, la bûche mangue-passion-coriandre de N. Bacheyre ou encore la bûche chocolat à la gelée de shiso rouge de M. Takayanaki. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
A l'école des pâtissiers
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : 26 cm
9782412050224
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