Cuisine du Maine
Article
Auteurs
Bulletin : Society 200
Date parution pério
2023-02-22
Il existe un endroit où le boudin et la brochette de boeuf mesurent 200 mètres. Cette contrée fan du king size, c'est la Mayenne, un département qui cumule les records du monde alimentaires: celui de la plus grande tarte Tatin, de la plus grande omelette ou de la plus longue galette saucisse. Une façon pour ce département peu touristique d'essayer d'exister sur la carte de France. Mais surtout d'entretenir un sens du collectif et du vivre-ensemble.
Détails
Numéros de page :
pp.30-34