AccessibilitéCuisine (fromage)
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782733804513
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Importance matérielle :
78 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782082031097
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (140 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 25 cm
9782876775060
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
256 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 31 cm
9782841981236
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
Larousse saveurs
Importance matérielle :
255 p. : ill. : 31 cm
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782012358232
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1984
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Editeur :
Collection :
[Idées recettes]
Importance matérielle :
93 p.
9782867210198
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
B. Mure-Ravaud fait découvrir au lecteur plus de 150 fromages des terroirs de France, livre des conseils pour les conserver, les présenter et les déguster, et décrit une centaine de recettes à base de fromages.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782723474054
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
183 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782842773205
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Un panorama des utilisations du fromage en Europe à travers des recettes faciles à réaliser, des grands plats emblématiques comme la fondue, la raclette, le gratin savoyard, la salade grecque, etc., aux plus inhabituelles.
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Editeur :
Collection :
La |Cuisine du terroir
Importance matérielle :
1 vol. (185 p.) : couv. ill. en coul. : 25 cm
9782732894263
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Année de parution :
2009
Des recettes simples et originales à base de fromage : salade de chèvre chaud, roquette aux poires et au gorgonzola, soupe au beaufort, cheese-cake, tarte à la faisselle...
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Editeur :
Collection :
Les Bonnes saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (173 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782723468589
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