AccessibilitéCuisine marocaine
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Année de parution :
2010
Regards croisés sur la cuisine et les paysages marocains entre Choumicha, cuisinière réputée du pays et vedette de la télévision marocaine, et S. Bontour, chef français d'un palace à Marrakech. Choumicha décrit, avec des anecdotes, chaque région du Maroc et présente des recettes traditionnelles proposées en version contemporaine par S. Bontour.
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Importance matérielle :
1 vol. (236 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782723479561
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Année de parution :
2010
Des recettes authentiques de tajines et de couscous issues de la tradition marocaine.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782012380912
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Année de parution :
2004
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Collection :
Côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. : 20 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Occasions gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782263047947
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