AccessibilitéCuisine (miel)
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Collection :
Variations gourmandes
Importance matérielle :
62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263037160
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la vie des abeilles, l'apiculture, la cuisine au miel
Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Collection :
Carnets nature
Carnets nature (Paris).
Importance matérielle :
95 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 22 cm
9782851089526
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Importance matérielle :
143 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 32 cm
9782263021954
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
miel, gelée royale, pollen
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782840389446
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un livre gourmand
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (179 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 32 cm
9782830708172
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Collection :
L'|art de cuisiner.
Importance matérielle :
120 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782733804889
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Plus de 100 recettes, de l'entrée au dessert, pour cuisiner ce produit naturel et profiter de ses vertus. Avec un guide pour choisir son miel en fonction des bienfaits et des saveurs recherchés. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (171 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782815305372
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Auteurs :
Année de parution :
2016
50 recettes salées et sucrées pour utiliser le miel en cuisine, ainsi que des recettes de produits de beauté, de sirops médicinaux et des conseils pour profiter de la cire d'abeilles, du pollen et du propolis. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782841388158
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des nectars bienfaiteurs
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Nature gourmande
Nature gourmande
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 15 cm
9782350350684
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
tout savoir sur les bienfaits des produits du rucher
Auteurs :
Année de parution :
2018
Présentation des produits de la ruche : miel, pollen, gelée royale, cire... : les récoltes, les propriétés, les recettes. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782815311182
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1986
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Collection :
[Fait maison]
Importance matérielle :
32 p.
9782249201165
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fabrication, fiches de dégustation, recettes
Auteurs :
Année de parution :
2017
La mélilogie ou l'art de déguster du miel comme un bon vin ! Le miel est le nouveau vin, et s'inscrit aujourd'hui dans une tendance de se faire du bien en degustant des produits authentiques. Alors que le miel est un des produits les plus anciens que l'homme utilise pour se nourrir et se soigner, il reste méconnu. À la différence du sucre, le miel nécessite peu de transformations et peut remplacer le sucre dans tous ses usages tout en étant également bien meilleur pour la santé. Il existe de nombreuses variétés de miel et chacune ont leur propres qualités gustatives : chataignier, toutes fleurs, acacia, etc., à choisir selon vos besoins et envies ! Dans ce livre, vous découvrirez : Le processus de fabrication du miel Les techniques de dégustation Les différentes nuances de miel et comment les choisir Comment le cuisiner grâce à 50 recettes...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9791030102246
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