AccessibilitéCuisine (miel)
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2013
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Collection :
Les Bases (Romorantin)
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill., couv. ill. : 23 cm
9782365722094
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Auteurs :
Année de parution :
2016
50 recettes salées et sucrées pour utiliser le miel en cuisine, ainsi que des recettes de produits de beauté, de sirops médicinaux et des conseils pour profiter de la cire d'abeilles, du pollen et du propolis. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782841388158
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
Les produits issus du travail des abeilles sont présentés dans ce livre : le miel, le pollen, la propolis, la gelée royale, le venin d'abeille, la cire, etc. Le miel a des vertus apaisantes en cas de rhume, le pollen sert de complément alimentaire, la propolis et la gelée sont des antibiotiques naturels... Avec des conseils de spécialistes, des recettes médicinales ou des recettes culinaires.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782350353913
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tout savoir sur les bienfaits des produits du rucher
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Année de parution :
2018
Présentation des produits de la ruche : miel, pollen, gelée royale, cire... : les récoltes, les propriétés, les recettes. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782815311182
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1986
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Collection :
[Fait maison]
Importance matérielle :
32 p.
9782249201165
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fabrication, fiches de dégustation, recettes
Auteurs :
Année de parution :
2017
La mélilogie ou l'art de déguster du miel comme un bon vin ! Le miel est le nouveau vin, et s'inscrit aujourd'hui dans une tendance de se faire du bien en degustant des produits authentiques. Alors que le miel est un des produits les plus anciens que l'homme utilise pour se nourrir et se soigner, il reste méconnu. À la différence du sucre, le miel nécessite peu de transformations et peut remplacer le sucre dans tous ses usages tout en étant également bien meilleur pour la santé. Il existe de nombreuses variétés de miel et chacune ont leur propres qualités gustatives : chataignier, toutes fleurs, acacia, etc., à choisir selon vos besoins et envies ! Dans ce livre, vous découvrirez : Le processus de fabrication du miel Les techniques de dégustation Les différentes nuances de miel et comment les choisir Comment le cuisiner grâce à 50 recettes...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9791030102246
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2019
80 recettes pour cuisiner ce produit naturel et profiter de ses vertus : piments doux farcis à la brousse, soupe de carottes à l'orange, bruschettas de poivrons grillés, émincés de thon et betteraves, baklavas, canards à l'orange, etc. Avec un guide pour choisir son miel en fonction des bienfaits et des saveurs recherchés. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782815313865
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
variétés, bienfaits, recettes
Auteurs :
Année de parution :
2010
Guide pratique sur le miel, l'abeille (son habitat, sa colonie, son environnement) les différents produits de la ruche (pollen, propolis, gelée royale, cire, miel) et les différentes variétés de miel, avec 75 recettes de cuisine sucrées et salées.
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Editeur :
Collection :
Je choisis le naturel !
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782744908507
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