AccessibilitéCuisine sénégalaise
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Des recettes variées initient aux plats traditionnels du Sénégal.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782012302112
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Année de parution :
2011
Y. N'Dour raconte les souvenirs et les saveurs de son enfance à Dakar, les ambiances du marché, la préparation des plats par les femmes et sa mère Sokhna. Après une présentation des produits typiques du Sénégal, cette dernière livre une cinquantaine de recettes classées en petits plats, plats uniques, desserts et boissons : brochettes de palourdes, thieboudienne buer, sombi, jus de bissap, etc.
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Editeur :
Collection :
Cuisine intime et gourmande
Importance matérielle :
1 vol. (187 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782732447025
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Année de parution :
2004
Y. N'Dour raconte les souvenirs et les saveurs de son enfance à Dakar, les ambiances du marché, la préparation des plats par les femmes et sa mère Sokhna. Après une présentation des produits typiques du Sénégal, cette dernière livre une cinquantaine de recettes classées en petits plats, plats uniques, desserts et boissons : brochettes de palourdes, thieboudienne buer, sombi, jus de bissap...
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Editeur :
Collection :
La |Cuisine de ma mère
Importance matérielle :
187 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. : 27 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Cuisine intime et gourmande
Importance matérielle :
1 vol. (187 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782732465319
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