De quoi est fait le coeur de ces étoiles dont des études confirment la formidable densité ? D'un simple empilement de neutrons et protons ou d'un nouvel état de la matière ? Les physiciens tentent de modéliser ces astres hors normes.

On croit l'eau banale... Erreur ! Elle cache une physique totalement paradoxale qui ne cesse de défier la science. Or, trois expériences ont peut-être trouvé la clé de l'énigme. Laquelle, nous explique Jean-Baptise Veyrieras, remet à plat tout ce que l'on croyait savoir sur la géniale molécule H2O.