Des conseils et des astuces pour découvrir la cuisine ayurvédique, accompagnés de recettes : taboulé à l'indienne, saumon poché au lait de coco, pullao de riz basmatti, potimarron et oignon rouge, entre autres. ©Electre 2021

Des recettes de soupes, de pains, de gâteaux mais aussi de baumes et d'élixirs à base de plantes, conçues par la religieuse bénédictine du XIIe siècle Hildegarde de Bingen. Elles sont accompagnées de conseils pour un mode de vie sain et une bonne santé au naturel : alimentation préventive, écoute de soi ou encore méditation. ©Electre 2021

L'auteur dénonce l'inutilité et la nocivité des régimes avant de montrer qu'une alimentation équilibrée réside avant tout par la diversité des nutriments et le développement du microbiote intestinal. Il expose les connaissances requises pour réguler sa nutrition en détaillant les caractéristiques des protéines, des graisses, des fibres, des produits laitiers, entre autres. ©Electre 2017

L'auteur présente l'art de composer ses repas afin de les rendre plus faciles à digérer. Il décrit les mélanges alimentaires à privilégier et ceux à éviter, ce qu'est une alimentation cohérente sur une journée ou sur plusieurs jours ou encore les combinaisons alimentaires respectant un équilibre acido-basique favorable à une bonne santé et à une plus grande énergie. ©Electre 2021

Une méthode pour renforcer son système immunitaire face aux attaques de l'organisme par des pathogènes grâce à une alimentation immuno-stimulante adaptée à son groupe sanguin permettant d'optimiser son microbiote. Les recommandations suggérées dans l'ouvrage peuvent également aider à réduire sa prise de poids et à augmenter sa vitalité. ©Electre 2021

La malbouffe, c'est la plaie alimentaire de ces dernières années. Trop gras, trop sucrés, trop salés, bourrés d'additifs en tous genres : les aliments nocifs pour notre santé sont pourtant omniprésents dans notre quotidien. Comment s'en débarrasser sans être frustré  ? Toutes les clés pour démarrer une alimentation plus saine sont dans ce livre !  Retrouvez :• un bilan complet pour faire le point sur votre alimentation ;• 28 dé s organisés sur 1 mois pour vous libérer progressivement des différentes sources de malbouffe ;• des astuces et des recettes pour les remplacer dé nitivement par des alternatives plus saines !

Grâce à cet ouvrage,  (re)découvrez le plaisir de bien manger tout en préservant votre santé et sans vous priver !  80 recettes faciles et délicieuses pour tous les jours  !Fini les régimes, apprenez à écouter votre corps, cuisinez de produits simples et frais, c'est notre recette pour votre santé  !  Jessica Mellet et Alexandre Mallier, coachs diplômés d'État, auteurs du best-seller  T12S  : une méthode qui allie l'entraînement physique à une alimentation variée et équilibrée.

Après le succès de L'intestin, notre deuxième cerveau, le programme et les recettes pour tirer concrètement tous les bénéfices des recherches les plus récentes sur cet organe essentiel.Plus personne ne l'ignore, l'intestin est un organe essentiel, et les recherches les plus récentes ont dévoilé ses multiples liens avec notre santé. Mais une fois que l'on a compris ses secrets, comment très concrètement s'alimenter pour en prendre soin au quotidien ?Francisca Joly Gomez, professeur en nutrition, gastro-entérologue et nutritionniste, et Isabel Gomez Dubest, cheffe cuisinière forme le binôme parfait pour dévoiler les principes de la digestion, et donner, dans un dialogue entre la science et le sens pratique, tous les outils pour se nourrir de façon adaptée à nos besoins.• Une synthèse sur la santé de l'intestin• Des recommandations pratiques• Plus de 100 recettes faciles