Les usines traitant des eaux de surface pour la production d'eau potable sont soumises à des variations de qualité d'eau brutes de plus en plus soudaines, importantes et fréquentes. En parallèle, les exigences de teneur en matière organique de l'eau traitée sont renforcées pour garantir une qualité stable tout au long du réseau de distribution tout en générant le moins de sous-produits de désinfection possible