Aux Etats-Unis comme au Canada et en Russie, les principaux producteurs de fertilisants s'entendent - tout à fait légalement - sur les tarifs d'exportation. Au détriment des paysans du monde entier.

La flambée mondiale du prix des engrais oblige de nombreux paysans africains à réduire leurs surfaces cultivées.

D'ici la fin du siècle, les gisements mondiaux de phosphore, indispensable aux cultures, pourraient s'épuiser. Face à cette menace, diverses solutions sont explorées, notamment pour rendre les plantes moins gourmandes en ce nutriment.