AccessibilitéÉpices
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histoire, saveurs, utilisation, recettes
Auteurs :
Année de parution :
2006
Présente les différents épices, plantes aromatiques et condiments utilisés en cuisine à travers le monde. Propose pour chacun une description, une présentation de ses origines, de ses propriétés, de ses usages en cuisine. Avec près de 50 recettes aux épices. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Les Petites encyclos
Importance matérielle :
1 vol. (304 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782700012804
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Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
; 30895
Le Livre de poche
Importance matérielle :
1 vol. (216 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782253122036
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1979
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Editeur :
Collection :
[Solarama]
Importance matérielle :
62 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782263003769
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Auteurs :
Année de parution :
1984
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Editeur :
Collection :
J'ai descendu dans mon jardin
Importance matérielle :
29 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782217051051
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