Voici un peu plus de dix ans, deux médecins australiens découvraient une nouvelle bactérie à la surface de la muqueuse gastrique. Aujourd'hui, il est établi que ce micro-organisme joue un rôle dans le développement des ulcères mais aussi des cancers de l'estomac.

La bactérie "Helicobacter pylori" infecte l'estomac d'une personne sur trois de par le monde ; elle déclenche souvent des ulcères et des cancers.