On n'y pense pas toujours, mais les jus, smoothies et autres boissons sont le meilleur moyen de traverser les saisons en pleine forme ! Riches en énergie et en goût, conservant parfaitement toutes les qualités nutritives des aliments en évitant la cuisson, les boissons réalisées grâce à la pression à froid de votre extracteur de jus vous apporteront toutce qu'il vous faut pour être en forme toute l'année ! Avec 300 recettes et autant d'astuces, de variantes et de conseils,   vous trouverez forcément le jus qui vous fait envie, le cocktail d'énergie dont   vous avez besoin ou le nectar de fruits qui vous fera fondre ! Et ce n'est pas fini : ne jetez rien, récupérez la pulpe des fruits et des légumes pour la cuisiner ! Retrouvez également des doubles pages thématiques pour tout savoir sur les bienfaits des fruits et légumes que vous allez utiliser :un tableau récapitulatif des bienfaits des fruits et légumes,le lien entre la couleur d'un aliment et les bienfaits qu'il vous procure,des recettes de produits de beauté à réaliser grâce à votre extracteur de jus,des « Top 8 » des meilleures recettes détox, à servir avec une viande rouge,   à déguster au petit déjeuner, ou encore à proposer à vos invités en soirée !

L'auteure propose des recettes de confitures moins sucrées ou sucrées différemment avec des gélifiants végétaux, des préparations de base à faire avec ou sans extracteur et 25 déclinaisons. Des confitures du jardin ou du monde, des tartinades moelleuses et des beurres de fruits, des délices d'herbes et de plantes, du sirop de grenadine, des pâtes de fruits et un cake aux fruits. ©Electre 2017

Un guide pour apprendre à utiliser un extracteur de jus, connaître les différents modèles, savoir quels critères prendre en compte pour bien le choisir, etc. Avec trente recettes de soupes, jus, condiments, plats et desserts. ©Electre 2022