La date de floraison conditionne l'adaptation des plantes annuelles à leur environnement et demeure un critère important des programmes de sélection variétale.

De nombreuses plantes ne fleurissent qu'après avoir été soumises à une période de froid et quand le jour a une durée adaptée. Les mécanismes du contrôle de la floraison sont désormais élucidés à l'échelle moléculaire