Poètes, musiciens, interprètes, les hommes et les femmes troubadours sont des personnages emblématiques des cours méridionales des XIIe siècles français. A travers leurs mélodies et leurs chansons en langue d'oc, ils participent à l'éclosion d'une culture laïque, héritière et concurrente de la culture cléricale. Cet ouvrage nous propose de les suivre sur les routes du sud de la France, sur les chemins des croisades et des pèlerinages, dans les hasardeux voyages en mer et au sein des festives cours du Midi. Il dépeint aussi leur vie mouvementée de grands seigneurs ou de manants et décrit avec minutie leur métier, leurs sources d'inspiration, leur mode de composition et leur conception de l'amour. Car, au beau XIIe siècle et à l'époque troublée de l'hérésie cathare et de l'Inquisition qui suivit la croisade albigeoise, c'est tout un art de vivre, d'aimer et de souffrir que reflète la poésie des troubadours.

Ouvrage illustré qui permet de découvrir les berges du canal du Midi, construit au XVIIe siècle par le chevalier de Clerville à l'instigation de Riquet, à la gloire du roi. Ce canal traverse les régions de Cocagne, le blé du Lauraguais, les vignes de Corbières, les châteaux et villes fortifiées le long de la voie romaine, au pied de la montagne d'Alaric.

Ce périple et carnet de route illustré de photographies part de Beaucaire, où l'assassinat du légat du pape déclencha la croisade albigeoise, et rejoint les abords de Saint-Antonin-Noble-Val et Bruniquel où le poète occitan Guillaume de Tulède rédige sa chanson. Il présente les plus beaux sites marqués par le fait cathare et raconte la grande histoire et les anecdotes de cette période.