Un chirurgien présente le concept de l'inflammation systémique, qui est selon lui le facteur commun intervenant dans des pathologies diverses telles que le cancer, l'obésité, le diabète, la maladie d'Alzheimer, l'ostéoporose, la bronchite chronique ou encore la dépression. Il propose des solutions simples basées sur l'alimentation et l'hygiène de vie pour éviter ces maladies.

Ce guide présente le régime nordique et ses aliments incontournables, leurs propriétés et des idées de consommation au quotidien. Il propose cent recettes légères et riches en oméga 3 et antioxydants ainsi qu'un programme de menus sur deux semaines. ©Electre 2017