Au pays des végétariens, des Indiens fortunés se distinguent par un nouveau snobisme : devenir carnivore. Ils oublient les interdits religieux et se délectent de boeuf, de poulet et de porc.

Dans ce pays de tous les vertiges, ils se disputent symboliquement l'héritage du mahatma Gandhi. Célia Mercier a enquêté sur l'ascension de Narendra Modi, petit vendeur de thé devenu Premier ministre. Olivier Courtois a rencontré la recluse du Manipur en grève de la faim depuis quinze ans. Camille Auvray a recueilli à Bombay l'histoire de chanteurs pris au piège du langage de la dissidence.