La connaissance du journalisme se fait souvent par l'intermédiaire de l'activité visible des professionnels des médias. Pourtant, le quotidien du journalisme est fait de modalités de travail apparemment insignifiantes, qui structurent la production de l'information et qui prennent la forme d'un ensemble de textes toujours dissimulés aux usagers des médias (note de service, planning...).