Jadis porté aux nues, il fait aujourd'hui l'objet de suspicion, et sa consommation ne cesse de baisser. Mauvais procès ?

Riches en calcium, les produits laitiers présentés comme la panacée pour une belle et longue vie. Pourtant, on les soupçonne aujourd'hui de provoquer, chez certains, des maladies chroniques ballonnements, rhinites, eczéma, rhumatismes..., et si c'était le lait ?

Sur Internet, on accuse le lait de vache de tous les maux : ils provoquerait cancers, diabète, alzheimer, rhumatismes, et on en passe. Autant d'idées fausses, répondent le scientifiques.

Recommandé aux enfants, déconseillé aux adultes, il provoquerait allergies et maladies. Sa consommation est en baisse. Au grand dam des producteurs.