Pour les dix ans de Séguier, une des meilleures nouvelles de l'édition française de ces dernières années, rencontre avec le chef d'orchestre Jean Le Gall...

L'éditeur et écrivain fustige la campagne de dénigrement contre les vins de Bordeaux et critique les nouveaux snobismes qui ne jurent plus que par les vins nature, "sur le fruit" ou rosés.