Gisèle Bienne est l'auteure de plusieurs romans et de deux essais. Elle a consacré quatre ouvrages à la Première Guerre mondiale. Elle écrit également pour la jeunesse et collabore épisodiquement à diverses revues. Son dernier roman, "Les Fous dans la mansarde", est un récit singulier, inclassable, original, une exploration des esprits-consciences traumatiques de la guerre de 14-18, un exercice d'appropriation, de reconstruction d'une poignée d'acteurs de cette guerre, ces fous, traumatisés, ravagés.