Des chercheurs ont établi un nouveau cycle de régulation de l'homéostasie lipidique, impliquant les peptides amyloïdes formant les plaques caractéristiques des lésions cérébrales de la maladie d'Alzheimer. Ce modèle permet d'envisager de nouvelles pistes préventives et thérapeutiques.

Omniprésents dans l'organisme, les acides gras oméga 3 et oméga 6 sont indispensables. Une alimentation variée et riche en poisson en assure un apport suffisant. Leur éventuel usage thérapeutique, pour lutter notamment contre certaines formes de dépression, est étudié.