Se déplacer, se nourrir, se fixer, se défendre... cette substance visqueuse sert à plein de choses ! Composée à 95 % d'eau, elle recouvre les muqueuses des animaux et de quelques végétaux. Pour autant, son évolution reste mystérieuse : si tous les mucus ont la même structure, ils n'ont pas d'origine génétique commune. Les scientifiques s'y collent !