Musique et gastronomie
Article
Auteurs
Venturini, Philippe null
Bulletin : Classica 201 - avril 2018
Quels points communs y a-t-il entre la musique et le vin ? Pourquoi parlent-ils un même langage ? Explications avec le chef étoilé Alain Passard, le cogérant du domaine de la Romanée-Conti Aubert de Villaine, le pianiste Robert Levin et le fondateur du label Le Palais des Dégustateurs Eric Rouyer. Sommaire. Interview à quatre voix : accords parfaits. Sur les traces de Bacchus. Des festivals de grand cru.
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Numéros de page :
pp.60-63
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histoires d'accords rock & vin
Auteurs :
Année de parution :
2017
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Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782352552826
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