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Nucléation

Article

Auteurs
Date parution pério
2022-11-01
Quelques Mentos glissés dans une boisson gazeuse et pschitt ! le liquide jaillit à gros bouillons. Mais on peut faire encore plus fort avec une poignée... de sable. Tout ça grâce à la nucléation, un phénomène physique pétillant !
Numéros de page :
pp.84-85