Parfumeur chez Hermès, Jean-Claude Ellena est un auteur. On lui doit quelques jus de légende et quelques-uns, plus récents, à forte personnalité.

Dans l'ombre des innombrables marques de fragrances travaillent une poignée de « maisons de composition » aussi puissantes que discrètes. Trois géants mondiaux se disputent âprement les grands contrats... et les parfumeurs de talent. L'américain IFF nous a ouvert son laboratoire de Neuilly.

On les imagine dans un bureau où s'entassent fioles et flacons. La réalité s'en approche, mais le métier de créateur de fragrances comprend bien d'autres aspects.