AccessibilitéPetits fours sucrés
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Année de parution :
2011
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782317000256
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2017
33 leçons illustrées de photographies afin d'apprendre à réaliser des mignardises, des bouchées sucrées ou salées, des tartelettes, des madeleines ou encore des cannelés. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Leçons de pâtisserie
Leçons de pâtisserie
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732464879
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Année de parution :
2015
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Editeur :
Collection :
Trop bon !
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [24] p.) : ill. en coul. : 25 x 34 cm
9782840068341
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Auteurs :
Année de parution :
2014
C. Felder, pâtissier renommé, transmet son savoir-faire et ses recettes pour réaliser des éclairs, des gâteaux individuels simples ou sophistiqués, et des conseils techniques pour réussir la pâte à choux, la crème pâtissière, etc.
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Editeur :
Collection :
Workshop
Workshop (Paris. 2014)
Importance matérielle :
1 vol. (247 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732456621
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Après une courte introduction, des recettes de petits fours salés et sucrés, à déguster secs ou frais, se succèdent. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Nouvelles variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (61 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263045554
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Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Cuisine tendance
Importance matérielle :
1 vol. (257 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782353556915
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Année de parution :
2013
4 recettes de base pour réaliser les barquettes à garnir ensuite selon vos goûts : génoise nature, sans gluten, aux amandes, au chocolat et salée. Pour l'apéro ou le goûter, vous trouverez la bonne recette. Des conseils et des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, les estimations du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir les recettes.
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Editeur :
Collection :
null; 31
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012384088
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737280467
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Année de parution :
2015
Découvrez, dans ce livre, des recettes originales pour réaliser des cadeaux sucrés ou salés qui raviront votre famille et vos amis. Alison Parker vous propose une large palette de recettes aussi hautes en couleur que riches en goût. Vous apprendrez ainsi à préparer des mendiants au chocolat, des confitures et des chutneys divers ainsi que des huiles aux arômes variés. Les madeleines, les moutarde ou les liqueurs, n'auront plus de secrets pour vous ! Cet ouvrage vous apprendra comment préparer de magnifiques cadeaux à savourer qui remplaceront rapidement les bouteilles de vin et les bouquets de fleurs. En plus de cela, vous y trouverez des conseils utiles pour emballer vos présents gourmands. Bonne préparation et bonne dégustation, surtout !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782848318738
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Nouveauté
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2024
80 recettes de petits gâteaux pour une ou deux personnes avec des modèles de décoration, à emporter dans une boîte à bento. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (231 p.) : illustrations en couleur : 20 x 18 cm
9782412093153
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