Présentation d'une trentaine de plantes aromatiques, avec pour chacune une fiche informative illustrée de photographies pour savoir les choisir, les cultiver, les récolter ou encore les conserver, ainsi que des recettes de cuisine, de beauté et de produits pour la maison. ©Electre 2019

Quel est le goût de la plante à huîtres ou celui du zaatar ? Comment associer au mieux la livèche ? Ce petit guide d'initiation permet de découvrir la diversité fascinante des herbes aromatiques, sauvages ou cultivées, parmi les plus importantes. De manière claire et concise, il détaille leurs principales caractéristiques : origine, arôme, saveur... Il permet d'apprendre à les identifier et les récolter, les choisir dans le commerce ainsi qu'à les conserver de manière optimale. Une centaine de mini-recettes et de conseils culinaires complète ces présentations. Passionnée de cuisine et spécialiste des questions touchant à l'alimentation en général, Katrin Wittmann est une journaliste et auteur allemande. Elle est particulièrement passionnée par les herbes aromatiques. Elle a publié une cinquantaine de livres de cuisine sur des thèmes culinaires très variés et a remporté de nombreux prix.

Conseils pour la plantation, l'organisation dans le jardin, l'utlisation pour la décoration intérieure. Présentation par fiche de chacune des 50 herbes avec des indications sur leur usage dans les préparations culinaires. ©Electre 2018

Ce guide présente 54 plantes médicinales et leurs vertus pour la santé, puis propose 68 recettes de tisanes, cataplasme, teintures mères, etc., pour soigner les maux du quotidien. Electre 2015

Des astuces pour cultiver dix plantes aromatiques afin de parfumer ses plats. ©Electre 2019

Un guide pour cultiver et utiliser, en cuisine ou en médecine naturelle, une trentaine de plantes aromatiques. Avec une présentation pas à pas des différentes techniques de culture, notamment en pot. ©Electre 2017