L'ingénieur plaide en faveur des plantes génétiquement modifiées, s'appuyant sur des données scientifiques pour répondre aux craintes qu'elles suscitent. Il rappelle des éléments de base de la biologie moléculaire et génétique, ainsi que de la sélection des espèces, avant d'expliquer les applications de la transgenèse, par exemple dans la lutte contre les insectes, les bactéries ou la sécheresse. ©Electre 2021

Objet de controverse sociétale, les OGM sont majoritairement interdits de culture dans l'Union européenne tandis qu'ils se développent dans le reste du monde. Un état des lieux des débats entourant les cultures de variétés transgéniques et panorama des nouveaux outils des biotechnologies animales et végétales autour des OGE (organismes génétiquement édités). ©Electre 2019