AccessibilitéPrésentation des mets
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Année de parution :
1994
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Importance matérielle :
143 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782840380603
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Année de parution :
2001
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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
118 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782263029257
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
176 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782263029653
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2009
Découvrez 140 recettes de fête salées et sucrées. Foie gras sur lit d'échalote et confit de figues, risotto aux cèpes et aux truffes, gâteau à l'orange et au quatre-épices, tiramisu au Grand Marnier. A la fois simples et originales, ces recettes de fête feront le bonheur de vos convives !
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Editeur :
Collection :
Collection Plaisirs de la cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (161 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782353553761
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
Des idées et des explications pas à pas illustrées pour réaliser des bouquets à partir de fruits et légumes.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (152 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 23 cm
9782702711880
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Tr 1 exemplaire(s) disponible(s)
les grands plats dans les petits
Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782263051449
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Mes petits bonheurs
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782299000701
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Douze buffets à thèmes loufoques pour recevoir en toute convivialité et surprendre ses invités.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (303 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 28 cm
9782842778019
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
Reprise d'un traité du XVIIe siècle de découpe artistique des aliments.
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Importance matérielle :
1 vol. (107 p.) : ill., couv. ill. : 26 cm
9782840564089
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2005
Prenez deux stylistes gourmandes, ajoutez une bonne dose d'univers poétique, saupoudrez d'une pointe d'humour, mélangez... et vous obtiendrez, comme par magie, de petites idées et de grandes astuces pour créer des univers gourmands. A partir de produits du commerce et de recettes ultrasimples, la gourmandise se fait ludique et poétique pour animer fêtes, déclaration d'amour ou goûter d'enfants. Un livre à croquer !
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Importance matérielle :
Non paginé [138] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782020638524
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mode d'emploi ou Comment surprendre facilement vos invités avec ce qu'ils connaissaient déjà !
Auteurs :
Année de parution :
2011
Une cinquantaine de recettes classiques revues au travers des procédés de la gastronomie moléculaire, et avec 10 recettes de grands chefs : Hervé This revisite l'oeuf, Gontran Cherrier le petit salé, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (154 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501075220
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