Cancale est une bourgade de 5 000 âmes, renommée pour ses huîtres, ses moules, le port de la Houle d'où, jadis, partaient les marins pour Terre-Neuve. Une ville secrète, attachée à ses traditions, des habitants au caractère trempé, a priori peu ouverts à l'étranger : ici « les hors venus », comme on dit de ceux qui ne sont pas originaires de la région, le demeurent toute leur vie. Mais oubliez la renommée !