Le service commandé par la présidence fait polémique. Pourtant, depuis trois siècles, la manufacture de Sèvres travaille pour les palais nationaux. Récit.

En marge de sa série d'articles consacrée à l'art de la Renaissance, "Eléphant" propose d'explorer un autre domaine de cette époque faste : la gastronomie à la table des cours royales du XVIe siècle.