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le triangle d'or
Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
95 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782850257780
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livre du connaisseur
Auteurs :
Année de parution :
1997
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
192 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782876772854
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arômes & saveurs du monde
Auteurs :
Année de parution :
2005
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 31 cm
9782700603965
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (519 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 28 cm
9782842775018
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Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782842777005
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Article
Auteurs
Simonart, Charlotte null
Bulletin : Jeune Afrique 2988
Cette coopérative de petits planteurs, qui propose un modèle redistributif unique au monde, détient 60 % du marché national.
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Numéros de page :
pp.59-60
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Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (247 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782812318436
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Article
Auteurs
Dunouau, Aurélien null
Bulletin : Kaizen 57
Restaurateur, barman, gérant d'établissements durant vingt ans, Emile Auté est devenu "paysan du thé". A Sargé-sur-Braye, dans son Loir-et-Cher natal, il cultive ses propres théiers. Une manière de dynamiser son terroir tout en y infusant son goût retrouvé du partage.
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (174 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782357521490
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782812304125
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voyage dans 40 pays producteurs
Auteurs :
Année de parution :
2018
Une présentation de 119 thés du monde entier à travers leur histoire, leur origine géographique et le portrait des différents producteurs ayant contribué à les façonner. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782603024737
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Auteurs :
Une présentation des thés du Japon, avec des informations sur l'histoire, les lieux de production, les espèces emblématiques, les arômes, la cérémonie du thé, les cultivars et quelques recettes. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : illustrations en couleur : 16 x 20 cm
9782930657707
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