Vin -- Astringence

Article

Du vin avec la salade ? Hérésie !

Auteurs
This, Hervé (1955-....) Auteur du texte
Bulletin : Pour la science 418 - août 2012
Date parution pério
2012-08-01
L'astringence, plus une sensation qu'un goût, est multiple.
Vin -- Astringence
Numéros de page :
1 p. / p. 93