AccessibilitéVin de Champagne
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
histoire botanique, phytochimie, neurobiologie, érotisme, art culinaire
Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (244 p.) : ill. en noir, couv. ill. en coul. : 24 cm
9782842794316
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
émotions en Champagne
Auteurs :
Année de parution :
2016
Le propriétaire du restaurant L'assiette champenoise propose un portrait de la région viticole et de sa boisson pétillante, dont il décrit l'élaboration. Il décline 48 produits phares de sa cuisine et propose des accords avec des vins. Enfin, il propose près de 80 recettes régionales. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (443 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732479323
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
le champagne ou la science de l'effervescence
Auteurs :
Année de parution :
2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (249 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782340040489
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
2021-2022
Un guide décrivant les procédés de fabrication et de conservation du champagne ainsi que les grands domaines actuels. Des idées de cocktails et des recettes de cuisine sont proposées. Des adresses de producteurs, de coopératives, de restaurants et d'hébergements complètent l'ouvrage. Avec une version numérique offerte. ©Electre 2021
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Editeur :
Collection :
Petit futé. Thématique guide
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : illustrations en couleur, cartes : 21 x 12 cm
9782305044217
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1993
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Editeur :
Collection :
Merveilles de la France et du monde
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul. : 30 cm
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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
408 maisons champenoises, 1850 flacons
Auteurs :
Année de parution :
2021
Du vigneron indépendant plus belles maisons: 408 maisons champenoises, 1850 flacons sélectionnés et commentés par les experts de Gault&Millau. A lire le carnet de champagne 1982-2012: l'originalité des millésimes en "deux", le diagramme des arômes, l'art de l'assemblage, la carte des vignobles.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (490 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782375570630
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Succès du livre
Les |Petits plaisirs
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
9782743465681
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Article
Auteurs
Rouat, Sylvie null
Bulletin : Sciences et avenir 863 - janvier 2019
Date parution pério
2019-01-01
Une célèbre maison rémoise a déjà anticipé les vols spatiaux touristiques. Mais pour profiter des bulles en apesanteur, il faut maîtriser quelques lois de la physique.
Article
Auteurs
Dupont, Jacques null
Bulletin : Le| Point 28 novembre 2024
Date parution pério
2024-11-28
Plus que jamais, la Champagne mise sur ses savoir-faire et ses histoires extraordinaires pour séduire.