Tour d'horizon des tendances de consommation en matière de boisson alcoolisée. Entre tradition et culture rock. Sommaire. Turin vogue sur l'amer. Le sauternes, nouveau pilier de bar. Whiskey on the rock. Routes de la soif.

Ce qui relevait de l'anecdote vire à la tendance mortelle. Faute de savoir les vendre, des apprentis sorciers utilisent leurs vins pour composer des cocktails. Non contents de ternir l'image d'une appellation d'origine prestigieuse, ils exposent ce vignoble aux affres du marketing dévoyé.