Rarement vignoble aura connu une histoire si mouvementée... Depuis son apogée, à la Renaissance, les guerres, les religions, les nationalismes ont eu raison de son prestige. Jusqu'aux années 1970, quand de courageux vignerons lui ont rendu son excellence (La mémoire recouvrée). Si la dynamique du succès est enclenchée, reste une partie du chemin à parcourir. Et tous les acteurs de la viticulture alsacienne n'ont pas le même itinéraire en tête. Un focus sur l'offre oenotouristique de ce terroir.