AccessibilitéAlimentation
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évolutions sociales et comportements alimentaires, problématiques économiques et responsabilités collectives
Année de parution :
2006
Etude des évolutions sociales et de leurs impact sur les comportements alimentaires et des réponses apportées par les professionnels, restaurateurs et industriels à cette demande mouvante. Réflexion sur un nouveau modèle de régulation qui impliquerait industriels, consommateurs et puissance publique pour prévenir les problèmes de santé publique liés à l'abondance alimentaire.
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Editeur :
Collection :
PRESAJE
PRESAJE
Importance matérielle :
1 vol. (XVI-283 p.) : graph. : 24 cm
9782247068364
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Auteurs :
Année de parution :
2010
100 mots clés, d'absorption à viande, en passant par gourmandise, invitent à comprendre ce qu'est l'équilibre nutrionnel, pour, au-delà des recettes miracles et d'un discours culpabilisant sur l'alimentation, mieux l'atteindre.
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Editeur :
Collection :
; 3884
Que sais-je ?
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782130582878
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retrouver le goût et le plaisir de manger
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
93 p. : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782883533622
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[leurs vertus, leurs bienfaits]
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782723459105
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antiâge et antikilos
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782848991115
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Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (340 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782738116505
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pour un chat en bonne santé
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Collection :
Mini-maxi (Paris. 2007)
Mini-maxi
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782841384303
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Année de parution :
2010
L'enfant découvre les bons gestes pour une alimentation écologique qui participe au développement durable. Il est invité à distinguer les mauvais comportements des bons en répondant à des quiz. La solution du quiz est à la fin de l'ouvrage. Avec 9 autocollants.
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Editeur :
Collection :
Les Pieds sur Terre
Importance matérielle :
1 vol. (31 p.-[1] p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782844551610
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société et les progrès technologiques. Avec en plus un cahier abordant les grandes cuisines du monde : asiatique, américaine, européenne et méditerranéenne.
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Editeur :
Collection :
Collection Atlas-monde
Importance matérielle :
1 atlas (79-VII p.) : en coul., tableaux, graph., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782746713185
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l'alimentation dans tous les sens, [exposition présentée à la Cité des sciences et de l'industrie du 2 février 2010 au 3 janvier 2011]
Année de parution :
2010
A l'occasion d'une exposition à la Cité des sciences et de l'industrie sur l'alimentation pour les 9-14 ans, ce documentaire propose une approche moderne, déculpabilisante et ludique de la question de la nutrition.
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Importance matérielle :
1 vol. (121 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782747030618
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Auteurs :
Année de parution :
2005
Chaque titre de la collection s'ouvre sur un extrait de la charte de l'environnement adoptée au Parlement en 2004, qui confère aux enjeux environnementaux une valeur institutionnelle. Chaque thématique est abordée en trois axes : je découvre, je comprends et j'agis au travers de textes courts, d'une activité axée sur une mise en pratique et d'encadrés qui relient le thème aux enjeux planétaires.
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Editeur :
Collection :
Agir pour ma planète
Importance matérielle :
1 vol. (31 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782745919212
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Un livre avec des conseils pratiques et des solutions pour maigrir et se sentir bien dans son corps.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (109 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782732434568
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