Aliments -- Teneur en calcium

Article

"Plus on prend de calcium, plus les os sont solides"

L'industrie laitière l'affirme avec force
Auteurs
Souccar, Thierry
Bulletin : Sciences et avenir 678 - août 2003
Tel est le message rassurant, asséné en boucle par l'industrie laitière pour promouvoir ses produits.
Produits laitiers -- Effets physiologiques
Calcium dans l'alimentation humaine
Aliments -- Teneur en calcium
Numéros de page :
2 p. / p. 62-63