AccessibilitéAliments -- Toxicologie
Article
Bulletin : Le Point 2131 - juillet 2013
Les chercheurs ont avancé sur la prévention des maladies par l'alimentation. Voici ce qu'ils disent.
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Numéros de page :
12 p. / p. 42-53
Article
nouveaux concepts
Auteurs
Coumoul, Xavier Auteur du texte
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Numéros de page :
6 p. / p. 6S36-6S41
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enquête sur les secrets de la malbouffe
Auteurs :
Année de parution :
2009
Le journaliste fait un nouveau constat alarmant sur les pratiques de l'industrie agro-alimentaire et les dangers d'une crise sanitaire. Il élargit son étude aux domaines de la santé et de l'habitat, montrant comment les produits de beauté, les vêtements, les produits d'entretien ou les matériaux de construction peuvent nuire. En annexe, des conseils pour mener une existence non toxique.
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Editeur :
Collection :
Flammarion enquête
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : couv. ill. : 24 cm
9782081214392
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Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
284 p. : graph., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782738106483
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (187 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782842303426
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je ne veux plus être malade !
Auteurs :
Année de parution :
2012
Ce guide explique l'intolérance alimentaire et permet de reconnaître les affections caractéristiques des intolérances, tout en aidant à surveiller l'alimentation, pour mieux connaître les aliments et les substances qui peuvent se révéler nocives.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (268 p.) : 24 cm
9782813204141
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Santé
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
; Santé
Librio
Librio musique
Importance matérielle :
93 p. : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782290342978
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Article
Auteurs
Séralini, Gilles-Eric Auteur du texte
Bulletin : L'Ecologiste 45 - août 2015
Voilà une étude exceptionnelle réalisée par le professeur Gilles-Eric Séralini et son équipe et qu'il nous présente ici. Cette étude démontre rien moins que toutes les études de risques sanitaires basées sur des tests sur des animaux de laboratoires sous-estiment gravement les risques.
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Numéros de page :
2 p. / p. 13-14
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obésité, malbouffe, maladies, enquête sur les vrais coupables
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
J'ai lu
Importance matérielle :
1 vol. (348 p.-[8] p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782290006290
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
J'ai lu
Importance matérielle :
156 p. : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782290305690
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dialogue entre un chef et un scientifique
Auteurs :
Année de parution :
2017
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Editeur :
Collection :
Domaine du possible
Importance matérielle :
1 vol. (206 p.) : 19 cm
9782330093112
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pour que manger ne soit plus un cauchemar
Auteurs :
Année de parution :
2019
Le nutritionniste met en garde contre les fausses informations relatives à la nourriture tout en apportant des renseignements sur le vocabulaire alimentaire et les dangers supposés de chaque catégorie d'aliments. Il propose également des conseils pratiques afin de manger plus sainement et sans crainte. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (376 p.) : 23 cm
9782259276573
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