Alléno, Yannick (1969-....)
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Bulletin : Le Point 1907 - avril 2009
C'est le défi du chef du Meurice : redonner le goût d'une gastronomie de la simplicité
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3 p. / p. 60-62
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Bulletin : Le Nouvel observateur 2207 - février 2007
Disciple de Bocuse, amoureux de la qualité française, le chef de Meurice croit aux vertus des produits du terroir dont il est issu.