Des recettes d'apéritifs avec six ingrédients au maximum, à réaliser en cinq à vingt minutes et en quatre étapes. ©Electre 2018

Ce recueil propose 93 recettes à servir en buffet : chips de parmesan au bleu, canapés de pancetta fourrés à la poire, meringues aux fruits des bois, cake aux olives et au saumon, pétoncles aux brocolis et au lard grillé, compote de pommes à la cannelle ou encore les mini tartes au caviar. ©Electre 2018

Des recettes classiques et originales de tapas et autres mises en bouche : pincho de gambas au lard, canapé d'oeufs de caille, chorizo et piquillo, cazuelita de morue aux oignons et aux pommes de terre, camembert frit et sa vinaigrette au miel, omelette aux anchois, etc.

Des recettes sont proposées pour réaliser un apéritif dînatoire : mojito, sangria, financiers parmesan-cumin, mélange d'olives, chips de pâte à pizza et tapenade d'artichauts, sucettes de risotto pané au parmesan, sucettes de quatre-quarts au caramel, brochettes de sot-l'y-laisse, mini-yakitori de poulet au sésame, verrines de champignons de Paris marinés ou verrines de panna cotta au Carambar.

Un cours de cuisine au concept simple pour des apéritifs réussis : chaque recette se réalise en 3 étapes expliquées pas à pas.

Cent idées pour réussir ses apéritifs : calamars au chorizo, rouleaux de printemps, crostinis à la grecque, mini-pizzas au roquefort et aux ciboules, chaussons aux épinards et à la ricotta, etc. Avec des conseils zéro déchet. ©Electre 2021

Épatez vos amis et votre famille avec ces 50 recettes gourmandes et faciles pour un effet WAHOUU garanti ! Zappez l'éternel duo chips & cacahuètes et préparez un apéritif convivial et original en quelques minutes seulement. Pizza étoile au jambon de parme, nems tartiflette, tarte pétales tapenade tomate, nuggets camembert jambon cru... la gourmandise ne sera plus jamais un vilain défaut !

La plateforme d'échanges Cookomix vous propose de retrouver les 120 meilleures recettes d'apéros de sa communauté à préparer au Thermomix! Des recettes partagées, notées et commentées qui vous permettront de découvrir et de profiter de toutes les fonctionnalités de votre appareil. Cakes, tartinades, crackers, chips, pains surprise, chaussons ou acras... préparez des apéritifs en un tour de main grâce à Cookomix. Retrouvez dans ce livre toutes les rubriques classiques de la plateforme pour une sélection rapide de vos recettes selon vos envies et vos besoins, complétées des pictos indispensables pour se repérer facilement (végétarien, carnivore, poisson, fruits de mer, allégé, épicé, sans gluten, nourrisson, basiques), mais aussi identifier les saisons et l'origine des préparations. Avec Cookomix, faites pulser votre Thermomix !