Le ralentissement de la consommation des ménages - voire la "déconsommation" - ne résulte pas seulement de la conjoncture économique, affirme Bernard Cova...

« Le neuromarketing, c'est de la manipulation ». Telle est l'opinion la plus répandue à propos de cette discipline née de la rencontre des neurosciences et du marketing. Le neuromarketing vise à mesurer l'activité du cerveau des sujets pour les faire « mieux » consommer. Manipulation ? Ce dossier révèle que la manipulation dans le domaine de la publicité et du commerce existe depuis bien avant les neurosciences. Les techniques classiques utilisées pendant les soldes, les offres spéciales ou les prix en « 9 » : tout cela active des biais cognitifs.

a y est, vous avez encore trouvé dans votre caddie des choses que vous ne vouliez pas acheter. Cette double page est faite pour vous. Elle résume les principales astuces psychologiques dont se servent les grandes surfaces pour augmenter leur chiffre d'affaires.

Très contrôlée, la qualité de l'eau du robinet n'a jamais été aussi bonne à boire. Pourtant, un tiers des Français ne consomment que l'eau en bouteille. Question d'habitudes ?

Les neurosciences sont aujourd'hui utilisées pour décrypter les mécanismes de décision des consommateurs et l'influence des émotions sur leurs comportements. Outil de manipulation ou technique d'investigation, le neuromarketing séduit et inquiète.

Dans un contexte de forte augmentation du prix des denrées alimentaires depuis 2007, l'évolution du comportement alimentaire des individus constitue une donnée essentielle qui peut aider à anticiper les changements à venir sur les marchés agricoles et agroalimentaires, voire offrir quelques pistes d'action en la matière

Crise du pouvoir d'achat, hausse des prix, flambée du baril de pétrole... De plus en plus de Français sont contraints de consommer différemment. Pour voyager, se loger, se meubler ou se nourrir. La vie low-cost n'est plus seulement une mode, mais un nouveau modèle économique.