AccessibilitéCuisine (fruits)
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Cette collection met en scène l'institutrice Aimée Manger qui demande à plusieurs de ses élèves de préparer chacun un exposé sur une catégorie d'aliments. Ici, Clémentine doit étudier les fruits. La première partie relate de façon humoristique le travail de l'enfant avec des informations pratiques, historiques et culturelles et la seconde partie offre 14 recettes faciles et équilibrées.
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Editeur :
Collection :
La |Classe de Madame Aimée Manger
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782737201578
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Des idées pour limiter ses déchets organiques et utiliser les écorces, les peaux, les fanes, les noyaux, les pépins et les graines des végétaux consommés dans l'alimentation. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
C'est malin
Importance matérielle :
1 vol. (174 p.) : ill. : 18 cm
9791028513764
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Collection :
Cahiers gourmands
Importance matérielle :
151 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782848230368
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Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
mon carnet de recettes
Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (65 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782357521445
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Cuisine d'aujourd'hui
Importance matérielle :
78 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782082031103
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Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782082006071
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (131 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782845615045
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Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782848315409
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Article
Auteurs
Rambourg, Patrick null
Bulletin : Historia 883
La cantatrice Nelly Melba valait bien un dessert, qu’Auguste Escoffier, sous le charme, crée à son intention vers 1893. Toute une (Belle) Époque…
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Auteurs :
Année de parution :
2013
30 recettes avec des fruits. Au menu notamment : carpaccio de haddock aux poires et radis d'hiver, petits calamars poêlés au citron vert, langoustes grillées et chutney d'ananas, panna cotta mangue-passion, kakis à la coque...
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Editeur :
Collection :
Tendances gourmandes
Tendances gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 20 cm
9782035891778
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simple, sain et bon
2
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Collection :
Nature; Volume 2
Importance matérielle :
1 vol. (379 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782841237999
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
140 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782744143670
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