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Cuisine (légumes)

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Bibliobus 1 Bus 641 VIVE En prêt
Année de parution :
2024
Envie de manger un plat équilibré et organisé  ? Découvrez 100 recettes hautes en couleurs, riches en saveurs et faciles à préparer, qui sauront plaire à tout le monde !  Buddha bowl méditerranéen, buddha bowl saveur d'automne, superbowl tricolore, smoothie bowl aux fruits du verger…
Editeur :
Collection :
Les meilleures recettes inratables
Les meilleures recettes inratables !
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782036064072
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Verviers Libre accès - jeunesse 641 SALA Disponible
recettes de nos balcons, toits et jardins
Auteurs :
Année de parution :
2021
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [37] p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782366245585
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Verviers Libre accès - adultes 641 RAIC Disponible
viandes, poissons, légumes, fruits
Auteurs :
Année de parution :
2024
Après avoir expliqué comment choisir le meilleur fumoir et les outils indispensables à sa pleine utilisation, l'auteur propose cent recettes où la fumée ajoute de la saveur au plat selon différentes méthodes, dont le fumage à chaud et à froid. Cette technique de cuisine s'applique pour les viandes et les poissons, mais aussi à une variété de desserts et de cocktails. ©Electre 2024
Importance matérielle :
1 vol. (293 p.) : illustrations en couleur : 24 x 21 cm
9782351913185
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Article

Date parution pério
2025-01-25
A Menton, paradis de la biosphère, le chef Mauro Colagreco cultive lui-même les végétaux, au cœur des plats proposés au Mirazur, son restaurant trois étoiles. Une gastronomie vertueuse, intimement liée aux cycles naturels, que l’Argentin souhaite rendre accessible au plus grand nombre.
Numéros de page :
pp.71-74