AccessibilitéCuisine provençale
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Cet album restitue la Provence simple et rustique que Cézanne a peinte et aimée. A Aix-en-Provence, très attaché aux produits de la terre, Paul Cézanne savoure la cuisine traditionnelle. L'album propose de retrouver le goût de cette Provence à travers cinquante recettes de cette cuisine chère au peintre.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782812300691
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Année de parution :
2008
Panorama des confiseries et pâtisseries provençales traditionnelles et modernes. Présente leur origine, leur histoire et les traditions autour de leur préparation et de leur consommation, et propose des recettes de calissons, de pâtes de fruits, de liqueurs, de nougat, etc. Avec des adresses de producteurs.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 x 24 cm
9782744907852
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Collection :
Régions gourmandes
Régions gourmandes (Paris).
Importance matérielle :
141 p. : ill. en coul. : 23 x 25 cm
9782218014109
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recettes de la Méditerranée
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Importance matérielle :
127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782263028755
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Importance matérielle :
118 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
2-08-201170-4
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le goût du bonheur
Auteurs :
Année de parution :
2013
Un livre de cuisine intimiste alimenté par les textes de Jean Giono accompagnés d'anecdotes. Il permet de retracer l'atmosphère d'une maison où l'écrivain gourmand devenait conteur au moment des repas.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 28 cm
9782701177342
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conte gastronomique
Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
250 p. : ill., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782843150012
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Auteurs :
Année de parution :
1987
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Importance matérielle :
175 p.-[8] p. de pl. : ill., couv. ill. : 21 cm
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recettes provençales classiques ou revisitées
Auteurs :
Année de parution :
2012
Mettant en avant les légumes du soleil, l'auteur revoit les recettes d'hier et les met à la mode d'aujourd'hui : anchoïade, poulet au citron de Menton, gigot d'agneau, clafoutis du jardin.
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Editeur :
Collection :
Cuisinez vos régions
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782845677630
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
165 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782700602661
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Collection :
Gourmandises et saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782845037618
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Article
Bulletin : Grands reportages 506
Le meilleur de nos terroirs, de la Bourgogne à la Méditerranée. Sommaire. 3 évenements incontournables sur l'axe Rhône-Saône. L'art de vivre bourguignon, de Dijon à Mâcon. Sur l'axe Mâcon-Lyon, du Beaujolais à la Bresse. Lyon et la vallée du Rhône, de Lyon à Vienne. Aux portes du Sud, de Vienne à Montélimar. Gard, patchwork des saveurs. Provence, Camargue & Méditerannée, le soleil en partage.
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Numéros de page :
pp.6-8, 10-14, 16, 18-32, 34, 36-50, 52, 54-97