• 65 recettes• Des pages techniques  donnent tous les secrets pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore pour préparer des steaks de légumineuses.  • Des conseils et des informations d'une diététicienne qui livre toutes les clés pour manger végétalien au quotidien ou au gré de vos envies.• Des idées de menus.Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ?Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur : maki de chou vert, cake aux tomates confites, nems végétaux, végé burger…

Un livre pour tous les amoureux de la boulangerie artisanale qui veulent se lancer dans des recettes 100 % végétales, c'est-à-dire sans œuf, ni beurre, ni lait, ni crème, et tout aussi gourmandes  ! Pains, viennoiseries, pâtisseries  : retrouvez toutes les recettes boulangères et pâtissières incontournables, ainsi que des recettes plus originales pour faire de sa maison une véritable petite boulangerie  !

Remplacer la viande par des substituts végétaux goûteux et sains ? Et si vous vous laissiez tenter ?Sébastien Kardinal vous propose à travers ce livre de reproduire les incontournables carnés  tels le chorizo, le jambon, le steak, les nuggets, mais aussi de créer de délicieux plats avec ces substituts végétaux plein de surprises : boulettes à l'orientale, chick'in au gingembre, mini burgers, sauté aux oignons...100 idées pour apprendre à remplacer la viande : des recettes mais aussi pleins d'astuces et conseils pour acheter bio, local et privilégier une cuisine de saison et zéro déchet.  C'est bon, c'est beau, c'est bio !

Avec Pasta Party, adieu la monotonie !Tout le monde aime les pâtes, mais pas cuisinées de la même façon soir après soir. Transformez vos pasta party en des moments de plaisir et de convivialité grâce à plus de 100 recettes pour des plats variés et délicieux.Explorez des saveurs authentiques, mais aussides techniques, de la pasta italienne aux nouilles asiatiques, en mettant en valeur des ingrédientslocaux et de saison. Que vous soyez omnivore, végétarien ou vegan, ces recettes vont à coup sûr s'inviter dans votre assiette.

De l'entrée au dessert, 120 recettes végétariennes économiques et saines. Inclus, une sélection de plats végans. ©Electre 2019

A travers ce livre, nous aimerions partager avec vous le mode d'alimentation traditionnel japonais. Des recettes soigneusement préparées à la maison, 100% végétales avec des ingrédients frais, locaux de préférence et de saison. Saine et très réconfortante pour le corps et pour l'esprit, cette cuisine respectueuse de la planête nous permet d'être en véritable harmonie avec la Nature.

La cuisine italienne sent bon le soleil et la bonne humeur  ; elle rime avec convivialité, à l'image des Italiens, pour qui la cuisine est un plaisir que l'on aime partager avec son entourage. Partez avec moi à la découverte du Sud de l'Italie à travers 70  recettes veggies. Si la cuisine méridionale est une cuisine qui puise ses origines dans le passé et les traditions paysannes, elle est plus que jamais à l'ordre du jour et valorisée par les plus grands chefs. Je vous propose des recettes saines, simples et variées avec des produits du placard et surtout beaucoup de produits frais, une cuisine plus verte, respectueuse des saisons et sans gâchis. Les senteurs des produits tels que l'huile d'olive ou le basilic vous transporteront au soleil, avec un grand sourire au coin des lèvres et une folle envie de dolce vita .

Cosmétiques, tisanes, décoctions, élixirs et parfums, mais aussi produits d'entretien, bougies ou décorations originales... Mes secrets 100 % vegan pour un quotidien serein et inspiré Ce livre illustré qui fourmille d'idées vous livre les clés d'une vie plus saine et plus respectueuse de la nature et des animaux. Passez de l'inspiration à la pratique grâce à une quarantaine de créations simples à suivre et découvrez une trentaine de recettes inédites pour une cuisine plaisir savoureuse en toute occasion – mais toujours saine et 100 % végétale. Et pour rétablir le lien parfois oublié avec la nature, quoi de mieux que des exercices de relaxation et de méditation centrés sur le végétal et le bien-être ?

Vous n'avez pas beaucoup de temps pour pre parer a manger ?Pas de soucis ! Ella Mills, la star anglaise de la cuisine ve gane, suivie par deux millions d'abonne s sur Instagram, propose des recettes adapte es aux agendas serre s.Pour vous faciliter la vie, adoptez le batch cooking, qui vous permet de pre parer vos plats a l'avance, et ciblez les recettes que vous pourrez congeler ou encore les pre parations lunchbox, que vous pourrez facilement emmener au bureau.  • Des recettes classe es par temps de re alisation, de 10 a 30 minutes• Des ide es pour vous organiser pour tous les repas, du petit de jeuner au di ner• Des plats ve ge tariens adaptables a votre re gime alimentaire sans gluten ou sans fruits a coque

Un manifeste présentant le véganisme, ses bienfaits pour la santé et l'environnement, les combats auxquels il contribue, les grands principes de cette alimentation, entre autres. Avec des conseils et des recettes pour cuisiner et se vêtir selon les valeurs de ce mouvement. ©Electre 2023

Cent recettes pour une alimentation saine et végétale : smoothie vert, dip de petits pois à la menthe, soupe dorée de patate douce et lentilles, dhal au four à la courge rôtie et à la tomate, muffins aux fruits rouges, cupcakes à la noix de coco et à la vanille, etc. Avec des conseils pour adopter un régime végétalien. ©Electre 2023

300 recettes et des conseils pour savoir composer soi-même ses salades !• Pour profiter avec gourmandise de 40 légumes de saison• Pour faire le plein de fibres et de vitamines• Pour les grandes tablées ou à emporter• Pour manger enfin 5 fruits et légumes par jour• Pour se faire du bien avec des recettes équilibrées• Pour varier les plaisirs et se régaler, tout simplement.